inspiration

½kg. grønne asparges    
Frisk revet parmesan
25 g. smør
Basilikum frisk eller tørret
Salt og evt. peber
    
 
Knæk eller skær den træede ende af aspargesene og skyld dem godt. Kog aspargesene i ca. 3 minutter i letsaltet vand.

Hæld vandet fra og dup dem forsigtigt tørre. Arranger dem på et varmt serveringsfad og drys parmesan over.
Smelt smørret, krydr med lidt tørret basilikum (eller pynt med friske blade), salt og evt. peber og hæld det over aspargesene. Server straks.


 
Opskrifter

Om Bakkedalen
Bakkedalens filosofi
Om biodynamik
Links
Organic Grown

Tværgyden 1, Horne, 5600 Fåborg

kontakt

nyhedsbreve